Tipy pro pěstování máty

Přidejte mátu do své koktejlové zahrady!

Vypěstujte si tuto základní bylinku a připojte se k zábavě při zakládání koktejlové zahrádky. Ať už ji zamícháte do mojita nebo ji použijete k vyluhování jednoduchého sirupu, všestrannost máty nezná mezí. Bonusem je, že se o něj snadno pečuje a ti otravní bouráci na zahradních slavnostech – jeleni a králíci – se mu spíše vyhýbají. Dovolte mi, abych vám ukázal, jak pěstovat a sklízet tuto lahodnou bylinku (a zabránit jí, aby ovládla vaši zahradu). Kromě toho se setkáte s několika různými příchutěmi, které můžete přidat do svého mixologického repertoáru.

Je máta trvalka?

Ano, máta (Mentha spp. a hybridy) je vytrvalá bylina, což znamená, že se může rok co rok vracet. Je známá tím, že se snadno šíří svými podzemními kořeny, takže jakmile ji zasadíte, má tendenci ulpívat! Rostliny jsou mrazuvzdorné zóny USDA 3 až 11.

Jak pěstovat mátu

Rostliny nejlépe rostou na plném slunci až po částečném stínu ve vlhké, dobře odvodněné půdě. Pokud pěstujete více odrůd, dejte každé jejich vlastní prostor na zahradě nebo v nádobě, abyste zabránili smísení a křížovému opylení, které může rozmazat jedinečné chutě a vůně. Nebo vysaďte sterilní odrůdy, jako je máta peprná a máta ananasová. Pokračujte ve čtení, abyste našli několik různých odrůd a chuťových profilů, které oživí jakýkoli nápoj!

Tipy na pěstování

Máta nevyžaduje velkou pozornost. Ve skutečnosti může příliš mnoho hnojiva snížit intenzitu chuti. Největší výzvou s pěstováním máty je skutečnost, že se šíří tak intenzivně. Nejen, že se podzemní oddenky rychle pohybují, ale stonky zakořeňují všude, kde se dotknou země. Pokud nemáte místo, které chcete úplně vypěstovat, nádoba je nejlepší místo pro pěstování. Většině zahrádkářů stačí jedna rostlina od každé příchuti.

Udržujte rostliny máty v pořádku

Když máta v létě kvůli horku vykvete a vypadá trochu neupraveně, rychlé zastřižení ji může omladit. Seřízněte ji o třetinu (nebo dokonce až po zem), abyste podpořili nový růst a čerstvou sadu listů.

Mohlo by se Vám také líbit:
Nejlepší způsoby, jak uchovat bylinky ze zahrady

Jedinečné koktejly s mátou

Nejlepší: Jedlé květiny

Jak zabránit tomu, aby máta ovládla zahradu

Aby máta nezmocnila vaši zahradu, zkuste ji zasadit do velkého květináče zakopaného v zemi. To pomáhá omezit jeho rychlý růst a zabraňuje jeho šíření všude. Vyberte květináč s drenážními otvory, zahrabte jej do půdy okrajem nad úrovní země a pravidelně kontrolujte, zda se nějaké kořeny nesnaží uniknout. Takto si můžete vychutnat čerstvou mátu, aniž by předběhla vaše zahradní záhony.

Nebo vyřízněte dno květináče, zapusťte jej do země a můžete mít tuto agresivní rostlinu pod větší kontrolou. Ponechte asi palec okraje květináče trčící nad půdou, jak vidíte na fotografii výše, aby rostlina nemohla vysílat běžce.

Mohlo by se Vám také líbit:
Rohový plán bylinkové zahrady

Přírodní nápady na úklid s bylinkami

5 snadno pěstovatelných bylinek

Dělení rostlin máty

Pokud se chcete o mátu podělit s přítelem, rozdělte ji na jaře nebo na podzim, když je chladnější počasí a rostliny jsou v klidu. Pokud rozdělujete, abyste ji kontrolovali, můžete to udělat kdykoli během vegetačního období. Než je hodíte do kompostu, nechte nechtěné divizny vyschnout na slunci, abyste je zabili. V opačném případě neúmyslně spustíte další mátový patch.

Jak a kdy sklízet mátu

Mátu můžete začít sklízet, jakmile na jaře vyskočí. Pro okamžitá mojito si můžete kdykoli utrhnout listy nebo stonky, ale pro největší chuť sklízejte mátu ráno, než rostliny vykvetou a začnou odpolední vedro. Mladé lístky jsou vaší oblíbenou náplní. chuti a snadno se odřezávají ze stonku řezáním snítek přímo nad uzlem listu.

Sklízejte ne více než dvě třetiny rostliny, aby se jí dařilo. Čerstvé listy nebo snítky ihned použijte nebo je zabalte do vlhké papírové utěrky do plastového sáčku a uložte do lednice. Tato metoda udrží snítky dobré až dva týdny.

Různé druhy máty k pěstování

Ať už jste ostřílený zahradník nebo nadšenec do mixologie, který chce dodat svým nápojům domácí nádech, máta je pro začátek perfektní bylina. Budete-li se řídit těmito tipy, budete si moci vychutnat rozmanitost jeho bohatých chutí a pozvednout své koktejly a mocktaily a zároveň zvládnout, jak je pěstovat a ovládat na zahradě. Na zdraví!

Máta peprná (Menta X piperita)

Pronikavá – téměř kořeněná – chuť s chladivou dochutí. Stonky mají červenofialový odstín a tmavě zelené listy. Mezi příchutě patří ‚Čokoláda‘, ‚Grapfruit‘ a ‚Lemon‘.

Máta klasnatá (Menta spicata)

Sladká, jemná chuť a vůně, listy jsou mírně rozmazané. Vyzkoušejte ‚Strawberry‘ nebo ‚Maroccan‘, které mají tóny citronu.

kubánská máta (Menta X villosa)

Jemná chuť s tóny citrusů. Listy jsou chlupaté a extrémně aromatické.

Ananasová máta (Menta suaveolens ‚Variegata‘)

Mírně nasládlá chuť připomínající jablka. Rostliny mají pestré olistění a kulaté, měkké, chlupaté listy.

Zdroje pro rostliny máty