Tipy na pěstování paprik

Jak pěstovat papriky

Nezáleží na tom, zda dáváte přednost sladkému křupání papriky nebo ohnivému žáru habanera, zjistíte, že pěstování vlastních paprik je snadné a obohacující. Papriky sladké i pálivé rostou na rostlinách, které jsou produktivní, ale také krásné s lesklými plody různých tvarů, velikostí a barev.

Pepř (Capsicum annuum)

Kdy zasadit sazenice: Koncem jara, kdy jsou teploty půdy alespoň 65 stupňů F
Světlo: Plné slunce
Kdy sklízet: Když jsou plody zralé velikosti a požadované barvy, 80 až 100 dní od přesazení
Výnosy: Sladká paprika produkuje 5 až 10 plodů na rostlině, pálivá může produkovat 20 až 40 plodů na rostlině
Problémy Bakteriální skvrnitost listů, hniloba konců květů, opaření

Začněte s výsadbou paprik

Papriky jsou teplo a slunce milující zelenina a ke zrání potřebují dlouhé vegetační období. Z tohoto důvodu se obvykle pěstují ze semen započatých uvnitř nebo zakoupených jako transplantáty ze zahradních center koncem jara.

Mnoho zahradníků dává přednost zakládání vlastních semen, protože jim to dává mnohem více možností výběru. K pěstování paprik nepotřebujete velkou zahradu. Zatímco někteří je vysazují na vyvýšené záhony, můžete je pěstovat i v květináčích a látkových květináčích na slunné zadní palubě. Vyberte hrnec o průměru alespoň 12 palců nebo proměňte starý 5galonový kbelík na pepřenku (jen nezapomeňte na dno přidat drenážní otvory).

Mohlo by se Vám také líbit:
Spočítejte si, kolik zeleniny zasadit
Sledujte naši Zeleninovou sérii na YouTube
Tipy pro následnou výsadbu

Tipy pro pěstování paprik

Papriky nejsou náročné na pěstování a budou se jim dařit, pokud jim bude poskytnuto dostatek slunce, úrodná půda a stálá vlhkost. Pokud splníte jejich potřeby, od poloviny do konce léta si budete užívat pecku domácí sladké a pálivé papriky.

Jak začít se semeny pepře uvnitř

Pokud budete začínat se semeny, je důležité zasít semínka pepře uvnitř ve správnou dobu. U sladké a pálivé papriky je to 8 týdnů před datem posledního jarního mrazu. Superpálivé papričky, jako je Carolina Reaper, zasaďte 10 týdnů před datem mrazu, abyste zohlednili jejich pomalejší klíčení semen a rychlost růstu.

Zajistěte sazenice paprik teplo a světlo

Pokud máte vyhřívanou podložku pro sazenice, umístěte na ni hrnce nebo podnosy, abyste zvýšili teplotu půdy. Teplá půda urychluje klíčení a také zvyšuje rychlost klíčení. Když vzejde asi polovina sazenic, odstraňte podložku.

Aby rostly silné a podsadité, sazenice paprik potřebují každý den alespoň 16 hodin světla. Můžete použít LED růstové světlo, které se zapíná a vypíná pomocí levného časovače. Pěstební substrát udržujte mírně vlhký a jakmile vyraší pravé listy, přihnojujte sazenice paprik každých 10 až 14 dní zředěným tekutým organickým hnojivem.

Přesaďte a zasaďte své sazenice papriky

Po posledním očekávaném termínu mrazu sazenice postupně aklimatizujte na venkovní teploty a poté je vysaďte na zahradu. Papriky potřebují stanoviště s 8 až 10 hodinami přímého slunce každý den. Preferují také dobře propustnou, úrodnou půdu s pH kolem 6,5. V době výsadby zapracuji do půdy organické rostlinné hnojivo s pomalým uvolňováním.

Rozteč rostlin pepře

Prostorové rostliny 12 až 18 palců od sebe v řadách od sebe vzdálených 2 až 3 stopy. Použijte kůl nebo klec na rajčata, abyste udrželi rostliny ve vzpřímené poloze, zvýšili proudění vzduchu a snížili riziko poškození rostlin ve větrném počasí.

Mohlo by se Vám také líbit
6 paprik k vyzkoušení
8 chyb na zeleninové zahradě, kterým je třeba se vyhnout
Domácí léky na houbové choroby na zahradě

Zalévejte a hnojte své výsadby paprik

Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je čas zalévat, je zapíchnout prst do půdy. Pokud je suchá 2 palce dolů, popadněte hadici a zalévejte půdu, ne rostlinu. Papriky v květináči budou muset být zalévány častěji než rostliny v zemi.

Důležitá je stálá vlhkost. Vodou namáhané papriky jsou náchylné k hnilobě květů, která se projevuje jako kožovité tmavé skvrny na dně plodů. Mulčujte půdu kolem vašich paprik, abyste udrželi půdní vlhkost. Asi měsíc po výsadbě můžete začít přihnojovat rostliny papriky každé 2 až 3 týdny tekutým organickým hnojivem na ryby a mořské řasy. Nevoní tak skvěle, ale pomáhá zajistit dostatek paprik!

Běžné problémy s pepřem

Kromě obvyklých hmyzích škůdců v zeleninové zahradě je zde několik problémů specifických pro papriky:

Kapka květu

Je frustrující, když květy pepře opadávají, místo aby dozrály na lahodné plody. Přemokření, chladné noční teploty a denní teploty přes 90 stupňů F jsou potenciálními příčinami poklesu květů. Pokud jsou problémem vysoké teploty, navlékněte na rostliny stínící látku na obručích, dokud teplo nepomine.

Opaření sluncem

Opaření je způsobeno náhlým vystavením mladých plodů slunci. Nejprve se objeví jako bílé až hnědé papírové skvrny, jak vidíte výše, a brzy začne pepř hnít. Není neobvyklé, když rostlina ztratila listy kvůli listové chorobě.

Bakteriální skvrnitost listů

Toto ničivé onemocnění způsobuje ztrátu listů a zakrnělé nebo deformované plody. Pokud to byl v minulosti problém, vysaďte si odolné odrůdy papriky, začněte střídat plodiny a rozmístěte rostliny dostatečně daleko od sebe, abyste zajistili dobré proudění vzduchu, aby se zabránilo bakteriálním skvrnitostem listů.

Jak sklízet a uchovávat úrodu pepře

Sklizeň domácí papriky začíná asi dva měsíce po přesazení a brzy budete sladkou a pálivou papriku sbírat každý den. Sladké papriky jsou připraveny ke sklizni, když dosáhnou své zralé velikosti a barvy. Pokud chcete, můžete sklízet sladkou papriku zelenou, ale někteří dávají přednost tomu, aby byla plně zralá a super sladká.

Tipy na sklizeň pepře

Papriky sklízejte, když dosáhnou plné velikosti. Některé, jako jalapeños, se sbírají, když jsou ještě zelené, zatímco jiné, jako kajenské ořechy, se sklízejí, když jsou plně zralé a červené. Konkrétní rady najdete v balíčku se semeny. Zralé papriky je nejlepší odřezávat z rostlin pomocí zahradních nůžek nebo nůžek. Netrhejte ani netahejte za plody, protože by to mohlo poškodit větve nebo vyrazit nezralé plody, které jsou ještě na rostlině.

Způsoby, jak zachovat sklizeň pepře

V závislosti na druhu lze přebytečné papriky dehydrovat, nakládat, zmrazit nebo proměnit v ohnivou pálivou omáčku. Někteří rádi dehydrují kajenské papriky a melou je na vločky feferonky. Jalapeno a sladká paprika se omyjí, nasekají, sáčkují a hodí do mrazáku na zimní jídla.

Mohlo by se Vám také líbit
Přečtěte si další články od Niki Jabbour
Maximalizujte sklizeň zeleniny s následnou výsadbou
Oblíbená zelenina k pěstování a konzervaci
Video: Plánování zeleninové zahrady a výsadba semen