Zavařování je skvělým způsobem, jak prodloužit životnost sezónních plodin a užít si chuť léta i v zimních měsících. Naučte se základní postupy a recepty, které vám pomohou uchovat úrodu ze zahrady. Domácí zavařování je nejen praktické, ale i radostné. Sklenice plné vlastnoručně zavařených dobrot jsou nejen chutné, ale také bez zbytečných konzervantů. Ať už máte…
Grilování na zahradě je oblíbenou letní aktivitou. Pokud hledáte inspiraci na zdravé a chutné recepty, přinášíme vám nápady, které ozvláštní vaše letní večery a potěší celou rodinu. Grilování nemusí být jen o mase a kalorických omáčkách. Správnou přípravou a výběrem surovin můžete vytvořit pokrmy, které jsou nejen chutné, ale i zdravé. Zahradní grilování je navíc…
Sirupy z bylinek a květin jsou nejen lahodné, ale také zdravé. Jejich příprava je překvapivě snadná a můžete si je přizpůsobit podle své chuti. Přinášíme vám inspiraci na domácí výrobu sirupů, které ozvláštní váš pitný režim. Domácí sirupy jsou skvělým způsobem, jak využít bylinky a květiny z vlastní zahrady. Můžete je použít do limonád, čajů…
Vlastní bylinky dodají vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Navíc je jejich pěstování snadné, ať už máte zahradu, balkon nebo jen okenní parapet. Objevte, jak na to! Pěstování bylinek patří mezi nejjednodušší způsoby, jak si zajistit čerstvé ingredience pro vaření. Nejenže budete mít po ruce voňavé bylinky, ale zároveň ušetříte peníze, které byste jinak utratili…
Zahradní zelenina je nejen chutná, ale také plná živin pro naše tělo. Pokud máte vlastní zahrádku nebo se rádi nakupujete na trzích, jistě oceníte recepty, které vám pomohou zužitkovat sezónní produkci. V tomto článku najdete inspiraci na různé pokrmy s použitím čerstvé zeleniny jako hlavní ingredience. Připravte si lahodné saláty, polévky či přílohy a dopřejte…
Skladování čerstvých bylinek je důležité pro zachování jejich chuti a vůně. Správné skladování může prodloužit trvanlivost bylinek a zajistit, že budou stále plné života. Existuje několik způsobů, jak skladovat čerstvé bylinky, které pomohou udržet je co nejdelší dobu čerstvé. V tomto článku se podíváme na různé metody skladování a tipy, jak správně zacházet s různými…
Domácí konzervování úrody je skvělý způsob, jak si uchovat čerstvé ovoce a zeleninu po celý rok. Díky konzervování můžete využít sezónní přebytky plodů nebo si připravit domácí džemy, nakládanou zeleninu či ovocné kompoty. Existuje několik metod konzervace, jako je sterilizace, sušení nebo zmrazování potravin. S trochou trpělivosti a správnými postupy může být domácí konzervování snadným…
Výroba domácího džemu je skvělý způsob, jak využít sezónní ovoce a uchovat si ho na delší dobu. Doma vyrobený džem má mnohem lepší chuť než ten kupovaný v obchodě a navíc víte přesně, co obsahuje. Při výrobě domácího džemu si můžete hrát s různými kombinacemi ovoce a koření podle své chuti. S trochou trpělivosti a…
Smoothies jsou skvělým způsobem, jak doplnit denní dávku ovoce a zeleniny do naší stravy. Jsou rychlé, jednoduché a chutné. Pokud se rozhodnete připravit si smoothie doma, můžete si být jisti, že budete vědět přesně, co obsahuje. V tomto článku vám poradíme, jak správně připravit zdravé smoothies plné vitamínů a živin. Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel…
Česnek je oblíbenou bylinkou, která se využívá nejen jako koření do jídel, ale také pro své léčivé účinky. Pěstování česneku je relativně snadné a může být provedeno i v menší zahradě nebo květináči na balkoně. Česnek preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou a pravidelným zaléváním. Po sklizni lze česnek skladovat několik měsíců a využít…