A Better Burger

Farma čerstvý burger s domácí majonézou

Dělá: 2 hamburgery | Doba přípravy: 15 min. | Doba vaření: 10 min. |
Celkový čas: 25 min.

Ingredience:
1 lb mleté ​​hovězí maso | Sůl a pepř | 1 velký rajče, nakrájené na silné kroužky | 1 malý červená cibule, nakrájená na silné kroužky | Okurky do lednice (najdete v chlazené části vašeho obchodu s potravinami) | 2 plátky amerického sýra | Domácí majonézarecept níže | 2 čerstvé hamburgerové housky Ingredience na domácí majonézu: 1 vejce | 1 polévková lžíce citronová šťáva | ½ lžičky. sůl | 1/8 lžička česnekový prášek | 1 šálek avokádový olej

Mayo Trasy:
Směs vejce, citronovou šťávu, sůl a česnekový prášek v mixéru. Nalévat v avokádovém oleji pomalu a mixujte na vysokou teplotu do požadované konzistence. Domácí majonéza vydrží v chladu ve vzduchotěsné nádobě až 10 dní.

Návod na burger:
Připravit Domácí Mayo předem. U hamburgerů zahřejte nepřilnavou pánev na střední/vysokou teplotu. Polovina mleté ​​hovězí na dvě půllibrové porce. Formulář každá část do placičky. Placičky z obou stran osolíme, opepříme a vložíme na rozpálenou pánev. kuchař 2 minuty na každé straně a opakujte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 160° nebo požadované teploty. Odstranit placičky z tepla a dejte stranou. Místo na každou placičku ihned jeden plátek amerického sýra. Nyní sestavte své hamburgery. Šíření majonézu na každou stranu čerstvé housky a na spodní bochánek položte placičku s taveným sýrem. Horní s čerstvou zeleninou, kyselou okurkou a houskou.

Houbová švýcarská na slané cibulce

Dělá: 2 hamburgery | Doba přípravy: 15 min. | Doba vaření: 15 min. |
Celkový čas: 30 min.

Ingredience:
1 lb mleté ​​hovězí maso | Sůl a pepř | 4 bílé houby, plátky | ½ malé červená cibule, nakrájená | 2 plátky švýcarského sýra | 2 polévkové lžíce majonéza | 2 cibule housky nebo brioška

Pokyny:
Teplo nepřilnavou pánev na střední/vysokou teplotu. Polovina mleté ​​hovězí na dvě půllibrové porce. Formulář každá část do placičky. Placičky z obou stran osolíme, opepříme a vložíme na rozpálenou pánev. kuchař 2 minuty na každé straně a opakujte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 160° nebo požadované teploty. Odstranit placičky z tepla a dejte stranou. Místo na každou placičku ihned jeden plátek švýcarského sýra. Místo houby a cibuli na pánvi s hovězím tukem a vařte za častého míchání 3 až 4 minuty. Odstranit houby a cibuli z tepla a postavit si burger. Šíření majonézu na každou stranu cibulové housky a na spodní bochánek položte placičku s taveným sýrem. Navrch dejte houby a cibuli. Místo horní houska přes houby a cibuli.

Jihozápadní Brunch Burger

Dělá: 2 hamburgery | Doba přípravy: 20 min. | Doba vaření: 20 min. |
Celkový čas: 40min.

Ingredience:
1 lb mleté ​​hovězí maso | Sůl a pepř | 2 vejce | ½ šálku Pico de Gallo | 2 plátky pepřového sýra jack | 2 polévkové lžíce avokádová majonéza nebo guacamole salsa | 2 buchty

Pokyny:
Teplo nepřilnavou pánev na střední/vysokou teplotu. Polovina mleté ​​hovězí na dvě půllibrové porce. Formulář každá část do placičky. Placičky z obou stran osolíme, opepříme a vložíme na rozpálenou pánev. kuchař 2 minuty na každé straně a opakujte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 160° nebo vaší požadované teploty. Odstranit placičky z tepla a dejte stranou. Místo ihned na každou placičku jeden plátek sýra jack jack. POTĚR každé vejce jeden po druhém v zahřátém hovězím tuku na požadovanou propečenost. Šíření omáčku na housky, na spodní housku položte placičku a sýr a navrch dejte Pico de Gallo. Místo vejce na burger nebo si pochutnejte na boku.